босилек

Неделен обяд с аромат на босилек и чесън

Винаги съм харесвала летните италиански недели край морето на Генуа. В малкото курортно градче Монелия (Moneglia) в близост до известните Cique Terre (Петте земи), което през лятото става като разбунен кошер. Местните рано отиват до paneficcio (хлебарницата), за да изпреварят курортистите и да купят ароматен пресен хляб за неделния обяд. А ние с бащата на моята приятелка Марианджела отивахме в стръмната им градина с изглед към залива да берем босилека, за да приготвим най-страхотното домашно песто – Pesto genovese.

Subscribe to RSS - босилек